Teig

alles mit dem Knethaken verrühren. Aufs Blech machen mit den Händen auseinanderdrücken. Mit etwas Mehl auf dem Blech ausrollen. Nicht ganz bis an den Rand.

300 gr. Mehl
1 Backpulver
130 gr. Zucker
2 Vanillzucker
2 Eier
130 gr. Margarine

Dann mit etwas Aprikosenmarmelade dünn bestreichen.

Belag

alles mit dem Handmixer verrühren. Portionsweise auf den bestrichenen Teig geben und glatt streichen.

200 gr. Margarine
200 gr. Zucker
2 Vanillzucker
4 Esslöffel Wasser
400 gr. Haselnüsse

Backen und …

Ca. 30 Minuten backen. (180° Heissluft bzw. so, wie man alle Kuchen bäckt).

Auskühlen lassen und dann in Ecken schneiden.

Z.B. Haselnussschokoguss erhitzen und Ecken reintunken. Auskühlen lassen.

Viel Spass beim Backen und natürlich beim Essen.